Hogyan lehet leszokni a cukorról

Nehéz pontosan tudni, hogyan kell leszokni a cukorról, amikor az olyan sok ételünkben benne van. Ezért beszélünk most részletesen arról, hogyan lehet okosan és fenntartható módon leszokni a cukorról - a cold turkey a legtöbb ember számára túlságosan megrázó lehet. Mielőtt tehát nemet mondanál a cukormentes bevásárlólista gondolatára, tartsd észben, hogy mindössze öt nap kell ahhoz, hogy megfékezd a sóvárgásodat és a tested finomított cukor iránti igényét.

Az első öt napon belül az ízlelőbimbóid újra hozzászoknak a kevesebb hozzáadott cukorhoz és édes ételekhez, és a cukormentes ételeket jobban fogod élvezni, mint azt vártad volna. A cukormentes utazás során feltétlenül észre fogsz venni némi cukor utáni sóvárgást, de vannak módszerek a vércukorszint-emelkedések, a sóvárgás és a cukorról való leszokással járó kellemetlenségek leküzdésére. Az alábbiakban hat lépést mutatunk be a cukorról való leszokáshoz, de előbb beszéljünk a természetes cukorról a hozzáadott cukorral szemben, és arról, hogyan lehetsz sikeres a cukorméregtelenítésben.

Természetes cukor

A természetes cukor az olyan élelmiszerekben, mint a gyümölcsök, zöldségek és tejtermékek, természetesen megtalálható cukor. Nem kell lemondani a gyümölcsök és zöldségek fogyasztásáról vagy egy pohár tej megivásáról (kivéve persze, ha laktózérzékeny vagy). Nem ezekre a tételekre utalunk, amikor a cukorméregtelenítésről beszélünk.

Ezek az ételek természetes rosttartalommal is rendelkeznek, ami azt jelenti, hogy lassabban szívódnak fel a szervezetedben, és nem szúrják meg a vércukorszintet, mint a hozzáadott cukrok.

Hozzáadott cukor

A hozzáadott cukrok viszont azok, amelyeket a gyártók adnak az ételekhez, vagy amit esetleg te adsz hozzá egy recepthez. Gondoljunk a fehér cukorra, a barna cukorra, a kukoricaszirupra, a melaszra és még sok másra. Valójában több mint 50 különböző elnevezése van a cukornak, ezért meg kell győződnöd arról, hogy alaposan ellenőrzöd a címkéket.

Szakértői tipp: A cukorméregtelenítés kulcsa a hozzáadott cukrok elkerülése. Akkor fogod tudni, hogy mikor méregtelenítetted a szervezetedet a cukortól, amikor a természetes cukrok ismét édes ízűek lesznek! Az ízlelőbimbóid valóban újrakalibrálódnak, és újra értékelni fogod a gyümölcsökben és diófélékben található édes ízeket.

Hogyan lehet leszokni a cukorról

1. Maradj hidratált

Olyan nehéz leszokni a cukorról, amikor a cukor utáni sóvárgás olyan erős tud lenni. A titkos fegyvered ingyenes és mindig elérhető - a víz. Nagyon sok oka van annak, hogy a víz miért fontos a vitalitás szempontjából, beleértve azt a képességét is, hogy kiüsse a cukor utáni sóvárgást. Előfordult már veled, hogy hirtelen édesség utáni sóvárgás vagy hirtelen és váratlan éhségérzet tört rád? Lehet, hogy nem is olyan régen ettél, és így ennek egyszerűen nincs értelme. Amikor dehidratált vagy, a szervezet gyakran összetéveszti ezt az éhséggel, és így valószínűleg túl sokat eszel, vagy egészségtelen ételek után nyúlsz. Ha elegendő vizet iszol, teltségérzetet ad, és kiöblíti a szervezetből a felesleges cukrot, így távol tartja a sóvárgást.

2. Növeld a telítő makrotápanyagokat

A telítő makrotápanyagok azok az élelmiszerek, amelyek segítenek abban, hogy jóllakottnak és elégedettnek érezd magad az étkezés befejezése után. A legjobb élelmiszerek, amelyeket élvezned kell, hogy segítsenek a cukor utáni sóvárgásodon, a következők:

Teljes értékű élelmiszerek

Fehérje

Tojás

Egészséges zsírok

Ha az étkezéseid kielégítőek, kisebb valószínűséggel fogod úgy érezni, hogy szükséged van a nassolásra, és a sóvárgás kevésbé fogja eluralkodni az akaraterődön.

3. Határozd meg a rejtett cukrokat az elkészített élelmiszerekben

Saláta házi készítésű öntettel. Míg a sütemény és a fagylalt nyilvánvaló cukorbűnözők, rengeteg más cukros bűnös van, amit kihagyhatsz. A legnagyobb hozzáadott cukortartalmú bűnösök közül néhány megdöbbenthet. Még az úgynevezett "egészséges" termékek is tele lehetnek hozzáadott cukorral, mesterséges édesítőszerekkel, sőt, még kukoricasziruppal is.

A legfontosabb élelmiszerek, amelyekre érdemes odafigyelni

Teljes kiőrlésű gabonafélék

Müzli szelet

Tésztaszósz

Alacsony zsírtartalmú salátaöntetek

Bolti turmixok

Joghurt

Tej alternatívák, mint például mandulatej és kókusztej

Öntetek

Gyümölcskonzervek

Palackozott tea

Ketchup

BBQ szósz

Más szavak a cukorhoz. Légy tápértékjelölés-kutató! Ha ezek bármelyikét olvasod a tápértékjelölésen, tudd, hogy ezek alattomos cukorösszetevőkre utalnak.

Párolt cukornádlé

Magas fruktóztartalmú kukoricaszirup

Dextróz

Glükóz

Szacharóz

Cukormentes alternatívák

Egy jó alternatíva, ha savanyú kiegészítőket, például erjesztett élelmiszereket építesz be a receptjeidbe és ételeidbe. Ez segít leküzdeni a cukor utáni sóvárgást, és bónusz, hogy nagyszerűek a bélrendszer egészségére!

Készítsd el saját magad az önteteket.

Ha olyan valaki vagy, aki azon kapja magát, hogy előre elkészített termékeket vásárol, nézd meg ezt az útmutatót a legjobb csomagolt élelmiszerekről a tiszta táplálkozáshoz.

4. Végezz leltárt arról, milyen cukrot fogyasztasz

Ki kell iktatnod a cukor legfeleslegesebb és legkönnyebben elfelejthető formáját: a folyékony fajtát. Legyen szó édesített vizekről, szénsavas üdítőkről vagy desszertszerű kávéitalokról, csak a vércukorszinted megugrását idézed elő, ami viszont csak arra készteti az agyadat, hogy TÖBB cukor után vágyjon.

Italalternatívák, amelyek segítenek leszokni a cukorról:

Készíts magadnak buborékos vizet a SodaStream segítségével.

Élvezze a házi készítésű vízinfúziókat

Hagyja ki a kávéházi italokat, és ízesítse saját kávéját.

Kezdj el kortyolgatni egy csésze teát

5. Győzd le a cukros nassolnivalók szabotázsát

Hirtelen vágyat érzel egy édes délutáni csemegére? Ugye mindannyiunknak van! A tested így jelzi neked, hogy energiabomba kell neki.

Gyakran előfordul, hogy amikor megvonjuk magunktól a feltöltődést, és kivárunk az étkezésig, letargikusak és szórakozottak leszünk, ami akadályoz minket abban, hogy befejezzük a munkánkat és végigcsináljuk a különböző egyéb prioritásokat. Amikor megéhezünk, gyakran a legegyszerűbb lehetőségek a legegészségtelenebbek, mint például a sütik, a csokiszeletek és a müzliszeletek.

Határozza meg ezeket az erősen cukros rágcsálnivalókat, és cserélje le őket egészségesebb lehetőségekre, amelyek biztosan energiát adnak, ahelyett, hogy összeomlana. Próbáld meg gyümölcsökkel kezdeni, amikor a cukor utáni vágy támad.

Emellett építsen be magas fehérje-, zsír- és rosttartalmú ételeket, amelyek hosszabb ideig tartják jóllakottan a szervezetet, mint például a tojás, a diófélék, az avokádó és a humusz.

További snack és desszert alternatívák

Vannak egészségesebb finomságok, amelyeknek örülhetsz, és ezek segítenek, hogy idővel lassan megfékezd a cukor utáni sóvárgásodat.

Cseréld le a tejcsokoládét étcsokoládéra. Ügyelj arra, hogy olyan táblát keress, amely legalább 65% kakaótartalmú. Ez tele van hihetetlenül sok egészségügyi előnnyel.

Cseréld le a jégkrémjed banános "szép" krémre.

6. Egyszerű szénhidrátok kiküszöbölése

Legyen szó tésztáról, kenyérről vagy chipsről, az egyszerű szénhidrátok cukorként szolgálnak a szervezet számára. Határozd meg az összes finomított élelmiszert, amit beépítesz az étrendedbe, és próbáld meg egyesével kiiktatni vagy helyettesíteni őket, hogy ne érezd teljesen nyomasztónak vagy nélkülözőnek.

Egyszerű szénhidrát alternatívák

Ha például a tészta a pajtásod, próbáld meg felére csökkenteni az adagodat, és adj hozzá cukkinitésztát, spagettitököt vagy a kedvenc lencsetésztámat. Ez egy egyszerű csere, ami még mindig kielégítő, de sokkal több tápanyagot ad.

Cseréld le a szendvicseket salátacsomagolásra.

A zöldségek összetett szénhidrátok, így sokkal tovább tartanak jóllakottan, mint az egyszerűek. A leveles zöldségek hozzáadása szintén elengedhetetlen, mivel ezek is lassan emésztődő ételek, amelyek tovább tartanak jóllakottan.

Próbálj ki egy olyan, a számodra előnyösebb chipset, mint a The Good Crisp Chip vagy a Beanitos Black Bean Chips.